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我国羊肚菌（jun1）产业发（fā）展的现（xiàn）状（zhuàng）及趋势（四）——羊肚菌产业发展建议
4产业发展（zhǎn）建议 与产（chǎn）业发展相关的包括羊肚菌（jun1）属（shǔ）种质（zhì）资源调查（chá）、生活史研究、菌种的老（lǎo）化与退化、遗传育种理论、病虫害防（fáng）控，以及产品的保鲜与加工技术等方面的研（yán）究均较薄弱。在（zài）发展羊肚菌栽培时要因地制宜，以投入产出比为（wéi）主要衡量目标（biāo）立项开展（zhǎn）。 4.1
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羊（yáng）肚菌产业发展成效显 农户（hù）增收（shōu）底气足
近日，记者（zhě）从（cóng）高燕镇新军村了解到，今年该村（cūn）15亩食药用菌大（dà）棚生产基地，累计（jì）收获13000余斤新鲜优质羊肚菌（jun1），经过（guò）风干处理后，按市价500元/斤计算，可实（shí）现（xiàn）产值81.25万元。采（cǎi）摘、去土、装筐（kuāng）、去污，不一会儿就装满（mǎn）一筐。看（kàn）着一筐筐的羊（yáng）肚菌农，户
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我国羊肚（dù）菌产业发（fā）展的现状及趋势（三（sān））——我（wǒ）国羊肚菌近年来的发展（zhǎn）趋势
3近年来的发展趋势 3.1栽培面积 随（suí）着（zhe）栽培技术的日臻完善，2012年前（qián）后我国（guó）一批羊（yáng）肚菌（jun1）从（cóng）业人员才真正靠（kào）栽培获利。随（suí）后，我国（guó）羊肚菌的人工栽培面积（jī）逐年（nián）扩大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平方米，下（xià）同）；201
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未来（lái）羊肚菌产业将何去何从？
【核心（xīn）提示】：羊肚菌是一个新型（xíng）的行（háng）业，在（zài）持续不断的探索（suǒ）中已取得了较快（kuài）的发展。从行业发展的周期来看（kàn），现在的羊肚菌行（háng）业才刚刚进（jìn）入成（chéng）长（zhǎng）期，但随（suí）着经（jīng）济的快速发展，社（shè）会的需求量成倍增长，加之羊肚菌（jun1）种植技术（shù）不断地成熟，对于样一个成（chéng）长型行业，具（jù）有广阔的发
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我国羊（yáng）肚菌（jun1）产业发（fā）展的现状及趋势——促进我（wǒ）国羊肚菌产业起（qǐ）飞（fēi）的关键（jiàn）技术（shù）
长时间的仿生栽（zāi）培和生态研究，使得羊肚菌的发生规律和生理（lǐ）需求逐渐为人们所（suǒ）掌握。一些羊肚菌爱好者和科技工作者开始（shǐ）意识到菌（jun1）种在羊肚菌驯化栽（zāi）培中的重要性。这是（shì）从仿生栽培向人工栽培的重（chóng）要转变。 菌种（zhǒng）的驯化选育、补（bǔ）料技（jì）术和人为刺激诱发出菇是羊肚菌（jun1）人工
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羊（yáng）肚菌产业发展（zhǎn）前（qián）景（jǐng）
1，产业优势a,气候、环境优势我国具有适合栽培羊（yáng）肚菌的独特气候资源（yuán）、环境条（tiáo）件。b,资源优势羊肚菌属资源在（zài）我国（guó）广泛分布，共分（fèn）布有34个羊肚菌物种，为新品（pǐn）种选育工作提供了相当（dāng）有力的种质资（zī）源。c,劳动力（lì）优势羊肚菌产（chǎn）业（yè）虽属于劳（láo）动密集型产业，但由（yóu）于
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羊肚菌的采收与烘制及当前的市场乱象点评
时值2016年的第一批（pī）鲜菇开始大规模采收，本（běn）篇（piān）来简单聊一（yī）聊羊（yáng）肚菌的（de）采收与烘干事宜。 当羊肚菌子囊果长至10~15cm，菌盖表面的脊（jǐ）和（hé）凹坑明显（xiǎn），脊由幼嫩时的敦（dūn）厚、宽圆（yuán）变得锐（ruì）利、薄，并伴（bàn）有蚀刻感，子（zǐ）囊（náng）果不再增大时，即为（wéi）成熟（下图所示）。采收（shōu）时（shí）
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曲靖成功试（shì）种羊（yáng）肚（dù）菌
近日（rì），记者走进谭友平位（wèi）于曲靖市麒麟区（qū）凤来社区田间的羊肚菌种植示范基（jī）地，谭友平（píng）正蹲在（zài）田（tián）间，小心翼翼地查看着自己（jǐ）的（de）“宝贝”，他乐（lè）呵呵地说：“再（zài）过几天（tiān）就会迎来头（tóu）茬羊肚（dù）菌（jun1）的丰收采近日（rì），记者走进谭友平位于曲靖市麒麟（lín）区凤来社区田间的羊肚（dù）菌种植示范基地，
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高（gāo）原羊肚菌带（dài）来大希（xī）望
“每年（nián）10月种植到第二年3月，有将近5个月的时间都是（shì）羊肚菌（jun1）菌（jun1）丝的休眠（mián）期。在这5个多（duō）月里，羊肚菌菌丝有足（zú）够的时（shí）间吸收和集聚土壤中的养分等待生长。这也是我们基地羊肚菌（jun1）个大（dà）质优的重要原因（yīn）。”在青（qīng）海省贵德县河西（xī）镇（zhèn）本科村羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）种植基地里，卓辰（chén）农业技术
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羊肚菌产业发展新（xīn）态势——区域（yù）化栽培（péi）成为常态
区域化羊肚菌人工（gōng）栽（zāi）培 区（qū）域化栽培（péi）一直（zhí）是本团队长期倡导的一个概念，需要情（qíng）调的是，这不是也没必要称（chēng）之为新技术（shù）。 羊（yáng）肚菌栽培技术不是一成不变的死技术（shù），发展羊肚菌时务必要（yào）根据当地的气候条件、资源情况进行匹配，设计全面的可执行项目方案再发展羊肚（dù）菌
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羊肚（dù）菌鲜品市场销售（shòu）火（huǒ）爆
差异（yì）化羊肚菌生产方案一（yī）直是团队推（tuī）行和努力的方向，包括市场供应的差异化生产方案、区域差异（yì）化（huà）栽培方（fāng）案和栽培模式的差异化设计等等。团队在本（běn）次春节（jiē）期间上市（shì）的大批量（liàng）鲜菇，可谓对这种市场供（gòng）应差异化（huà）的（de）一次（cì）尝（cháng）试性诠释：错开羊肚菌上市时（shí）间，提高羊肚菌的最高价
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我国羊肚菌产（chǎn）业发展的现状及趋势（一）——栽培（péi）模式（shì）的演化
羊肚菌是一种名贵的食（药）用（yòng）菌，其味道鲜美，在国际上具有悠久的享用（yòng）传统（tǒng）[1,2]，且具（jù）有确（què）定（dìng）的保健价（jià）值。其既可以鲜品直接进入消（xiāo）费终端，又可制成干货，满足储藏、初（chū）级加工及长距离流通的需（xū）求，具有良好的发展前景。羊肚菌的驯化栽培（péi）一直（zhí）为全球蘑菇爱好
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